50 самых вкусных блюд мира: рейтинг Ranker удивил выбором

45 место. Лосось (Salmon)

Лосось оказался в этом рейтинге неслучайно. У этой рыбы нежное, сочное мясо и насыщенный вкус, который не требует большого количества специй. Лосося запекают с лимоном и травами, жарят на сковороде или готовят на гриле. Не менее популярен слабосоленый лосось, который добавляют в салаты, пасту и подают на тостах. А в японской кухне без него сложно представить многие виды суши и сашими. К тому же лосось богат белком и полезными омега-3 жирными кислотами.

44 место. Ростбиф (Roast Beef)

Ростбиф — одно из самых известных блюд английской кухни, популярное далеко за пределами Великобритании. Для его приготовления большой кусок говядины запекают до румяной корочки, сохраняя мясо сочным внутри. В Британии ростбиф традиционно подают на воскресный обед вместе с запеченным картофелем, овощами и мясным соусом. Причем блюдо можно есть не только горячим: холодный ростбиф нарезают тонкими ломтиками и добавляют в сэндвичи с горчицей или хреном.

43 место. Ананас (Pineapple)

Ананас любят за сладкий, сочный вкус с характерной кислинкой. Едят его свежим, добавляют во фруктовые салаты, десерты и тропические коктейли. Кроме того, ананас хорошо сочетается с мясом, особенно если приготовить его на гриле: при нагревании фрукт карамелизуется и становится еще слаще. Но больше всего споров ананас вызывает в качестве начинки для гавайской пиццы. Одни считают сочетание ананаса с сыром и ветчиной гастрономическим преступлением, другие называют такую пиццу любимой.

42 место. Тирамису (Tiramisu)

Тирамису — один из самых известных итальянских десертов, который готовят из печенья савоярди, крепкого кофе и крема на основе маскарпоне. Печенье пропитывают кофе, выкладывают слоями с кремом и посыпают какао. При этом тирамису не нужно выпекать — достаточно оставить его на несколько часов в холодильнике. Сегодня десерт можно встретить в меню ресторанов по всему миру, причем не только в классическом варианте, но и с ягодами, фисташками или шоколадом.

41 место. Манго (Mangoes)

Спелое манго трудно спутать с каким-либо другим фруктом: у него яркий тропический аромат, сочная мякоть и насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой. Особенно приятно есть его свежим, когда мягкие ломтики буквально тают во рту. Но манго любят не только за это. В Индии из него готовят ласси и чатни, в Таиланде подают с клейким рисом и кокосовым молоком, а в других странах добавляют в салаты, десерты и освежающие напитки. Причем в кулинарии используют и недозрелые плоды, которые ценят за приятную кислинку. Такое разнообразие вкусов делает манго одним из самых интересных тропических фруктов.