Товары и услуги
16 октября 2014, 12:19 | Автор: Иван Рутов

Валаамские монахи займутся производством моцареллы

Валаамские монахи займутся производством моцареллы
фото:
Священнослужители освоили производство элитных итальянских сыров.

Монахи Спасо-Преображенского монастыря на острове Валаам займутся производством элитных сортов сыра по итальянским рецептам. По словам самих священнослужителей, в монастыре уже появилось специальное оборудование, а монахи-сыровары прошли необходимое обучение.

"Наш монах вернулся из Италии, где прошел курс обучения у местных мастеров, и теперь может делать сам и учить других производить из молока монастырских коров сыр Моцарелла, Качотта, Морлакко, копченую Рикотту и сыр с белой плесенью Бьянка", - цитирует ТАСС источник в монастыре.

Отмечается, что небольшое фермерское хозяйство на острове будет доставлять собственную продукцию на материк, а также продавать в лавках при монастырях.

материалы ПО ТЕМЕ
Роспотребнадзор РФ запретил ввоз украинских сыров Роспотребнадзор РФ запретил ввоз украинских сыров
СМИ: в Россию возвращаются подпавшие под санкции сыры и масло из ЕС СМИ: в Россию возвращаются подпавшие под санкции сыры и масло из ЕС
 
Загрузка...
топ НОВОСТЕЙ
Все новости раздела
новости Товары и услуги
Все новости раздела