TOP 10
Новости наших партнеров

Топ-20 кулинарных изобретений всех времен и народов

26.11.2012 02:01

Королевское научное общество Великобритании задалось вопросом, какие из нововведений в истории кулинарии наиболее значимы для человечества. Для ответа на этот вопрос специально приглашенные эксперты в области еды и напитков взялись составить список из 20 важнейших кулинарных изобретений. В своем выборе они исходили из 4-ех критериев: легкость использования, рациональность, внешний вид и польза для здоровья.

Охлаждение
Еще в древности люди догадались использовать лед для снижения температуры, чтобы дольше сохранять свежесть пищи. Однако разработка непосредственно холодильных установок началась лишь в середине XVIII века. Бытовые холодильники впервые стали доступны в начале XX века.

Охлаждение
Еще в древности люди догадались использовать лед для снижения температуры, чтобы дольше сохранять свежесть пищи. Однако разработка непосредственно холодильных установок началась лишь в середине XVIII века. Бытовые холодильники впервые стали доступны в начале XX века.

Пастеризация / стерилизация
Эти методы нагревания продуктов (преимущественно, жидких) используются для обеззараживания пищи, в частности, молока.

Пастеризация / стерилизация
Эти методы нагревания продуктов (преимущественно, жидких) используются для обеззараживания пищи, в частности, молока.

Консервирование
Консервирование было изобретено в начале XIX века. Этот метод заключается в сохранении пищевых продуктов путем термической обработки и изоляции в герметичной емкости. Консервы могут храниться от года до пяти лет.

Консервирование
Консервирование было изобретено в начале XIX века. Этот метод заключается в сохранении пищевых продуктов путем термической обработки и изоляции в герметичной емкости. Консервы могут храниться от года до пяти лет.

Печь
Самые древние печи были найдены в Центральной Европе. Они датируются примерно 29 тысячами лет до нашей эры. Прообразы печей современного типа - газовые - появились в начале XIX века.

Печь
Самые древние печи были найдены в Центральной Европе. Они датируются примерно 29 тысячами лет до нашей эры. Прообразы печей современного типа - газовые - появились в начале XIX века.

Орошение
Орошение - метод искусственного полива почвы - используется для улучшения роста сельскохозяйственных культур, а также для восстановления почвы с нарушенной структурой в засушливых местах.

Орошение
Орошение - метод искусственного полива почвы - используется для улучшения роста сельскохозяйственных культур, а также для восстановления почвы с нарушенной структурой в засушливых местах.
Новости наших партнеров
Загрузка...


 
Информация об ограничениях 18+ © 2006-2016 Topnews.ru
При использовании материалов ссылка на TOPNEWS обязательна
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Rambler's Top100 Rambler's Top100
5 место - оценка материалов редакцией topnews.ru. Узнать подробнее о составлении рейтинга