Здоровье
22 февраля 2021, 12:13 | Автор: Ирина Сокол

Ученый назвал продукты, которые защищают от рака и способствуют его возникновению

Ягоды и фрукты
фото:
Специалист рассказал, что способствует профилактике онкологических заболеваний.

Профессор и доктор химических наук Яков Яшин рассказал журналистам о содержащихся в ряде продуктов канцерогенов – веществ, способных спровоцировать появление злокачественных опухолей и привести к росту частоты их появления.

К таким продуктам он отнес мясные или мучные продукты, нагреваемые свыше 120 градусов.

По его словам, в условиях такого воздействия в них образуются канцерогены, вызывающие мутации, провоцирующие развитие рака.

Профессор призвал не употреблять вовсе или снизить объемы количества употребления копченых продуктов, хлеба, печенья, чипсов, а также другой пищи, обжаренной “с корочкой”.

К тому же к опасным продуктам, содержащим микотоксины, Яшин отнес зерновые продукты, фисташки и арахис.

Вместе с тем профессор обнадежил журналистов “Аргументов и фактов”, заявив о большом количестве продуктов, способных заблокировать действие канцерогенов..

К полезным продуктам, способным защитить или приостановить развитие онкологических заболеваний, он причислил зеленый чай, красное вино, какао, фрукты – в особенности желтые и оранжевые, ягоды – в основном клюкву и виноград.

В числе таких полезных продуктов также находятся лук, приправа куркума и различные травы, оливковое масло и непосредственно сами оливки, помидоры, красная рыба, икра, креветки, соя, водоросли, а также горчица, капуста, в особенности брокколи, рожь, лен, репа и тыква.

Ранее TopNews писал о том, что теледоктор Мясников рассказал о высокой опасности белковых продуктов.

Специалист сообщил, что злоупотребление этими продуктами приводит к развитию тяжелых заболеваний.

Следите за событиями дня в нашем паблик-аккаунте в Telegramm
материалы ПО ТЕМЕ
COVID-19 Немецкий ученый представил «вероятную на 99,9 процента» версию появления коронавируса
Ученые: кофе меняет мозг любителей напитка Ученые: кофе меняет объем мозга любителей напитка
 
топ НОВОСТЕЙ
Все новости раздела
новости Здоровье
Все новости раздела