«Хочу борщ»: кремлевский повар раскрыл отношение Путина к национальной кухне
Шеф-повар Кремля Анатолий Галкин, чей стаж в администрации президента составляет более 30 лет, поделился со СМИ вкусовыми предпочтениями главы государства.
По его словам, Владимир Путин часто заказывал это блюдо, но повар никогда не замечал в заказах политической подоплеки.
То же самое он может сказать и о других представителях российской чиновничьей элиты.
Известно, что в Киеве нередко звучат мнения о том, что борщ является национальным украинским блюдом, что в свете осложнившихся отношений России с соседом дает повод для политических рассуждений.
Однако Галкин пояснил, что, согласно истории кулинарии, борщ — производное блюдо от русских щей, капусту в котором заменила свекла.
Повар рассказал, что ни Ельцин, ни Горбачев, ни прочие чиновники не акцентировали внимание на том, «русский борщ или украинский», добавив, что есть тысяча разновидностей этого блюда.
По его словам, чаще заказчики указывали мясо, с которым хотят получить блюдо — «с уткой, мясом и так далее».
Часто заказывал борщ и Владимир Путин, рассказал Галкин.
«Президент просто пишет: «хочу борщ», «сварите борщ». И все. На баранине или на телятине», — цитирует его ТК «360».
Галкина развеселило желание Киева «национализировать борщ», ведь главное, как считает он, что блюдо было вкусным. А желание обсудить вопрос на ЮНЕСКО, вызвало недоумение эксперта.
По его словам, организации есть чем заняться вместо того, чтобы обсуждать «чей борщ».
«Народный он!» — резюмировал кремлевский повар.
Как ранее писал Topnews, ранее президент рассказал о том, как чувствует себя после вакцинации от коронавируса.
