Живая еда

Все что летает и бегает, должно быть съедено. Именно этим принципом руководствуются кулинары на фестивале экзотической кухни в Мексике. На тарелках — жареные игуаны и броненосцы, тушеные грызуны, закуски из кактусов и другие изобретения местных поваров.

Однако то, что вначале у посетителей вызывает отторжение, после пробы съедается с аппетитом. Тем более что некоторым рецептам уже больше 200 лет...