С дырочкой в левом боку: коров исследуют… изнутри!
Далее вы увидите один из способов, используемых ветеринарами для изучения работы внутренних органов коровы…
Заключается он в том, что в коровьем рубце — первом отделе желудка объемом более 130 литров — проделывается отверстие, называемое «фистулой».
Такие фистулы в желудке широко применяются при исследованиях пищеварения крупного рогатого скота, начиная с проверки новых пищевых добавок, кончая определением роли, которую играют в пищеварении разнообразные энзимы.
Таким образом учёные изучают ферменты микробов, которые «пасутся» у коровы в желудке…
«На левом боку коровы имеется пробка сантиметров пятнадцать в окружности, — объясняет Дэн Сенерт, заведующий животноводческой фермой университета Калифорнии в Дэвисе. — Это несложно. Вы просто вынимаете пробку и засовываете руку внутрь.»
