Происшествия
Товары и услуги
20 июня 2016, 19:06 | Автор: Иван Рутов

Россельхознадзор: россияне пьют молоко с мелом, гипсом и известью

Россельхознадзор: россияне пьют молоко с мелом, гипсом и известью
фото:
Примеси в молоко и сметану добавляют, чтобы снизить себестоимость продукта и получить дополнительную прибыль.

Ученые Россельхознадзора на базе подведомственного службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили в молочной продукции различные примеси, в числе которых оказались вода, крахмал, мел, мыло, сода, известь, борная или салициловая кислоты и даже гипс, передает ТАСС со ссылкой на сайте ведомства.

"Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Подмена одного молока другим очень часто бывает при продаже козьего молока (оно реализуется и по более высокой цене). Происходит и подмена натурального (цельного) молока нормализованным. Поскольку в натуральном молоке содержание жира может достигать 4,5 и даже 6,0%, то подмена его нормализованным 2,5-процентным молоком дает солидный доход фальсификатору", — говорится в сообщении.

Так, при подделке в сметану чаще всего разбавляют водой, кефиром, обезжиренным творогом или вводят в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, а также вкусовые добавки. В производстве сливочного масла производители могут заменять молочный жир на растительный или добавлять маргарин и другие гидрированные 

Как отмечается таким образом добавляя примеси в молоко и сметану и прочие продукты производители снижают себестоимость продукта тем самым получая дополнительную прибыль. 

Следите за событиями дня в нашем паблик-аккаунте в Telegramm
материалы ПО ТЕМЕ
Роспотребнадзор: с начала года в России ни разу не ввозили санкционные продукты Роспотребнадзор: с начала года в России ни разу не ввозили санкционные продукты
Роспотребнадзор разрешил продукции "Артемсоли" вернуться в РФ Роспотребнадзор разрешил продукции "Артемсоли" вернуться в РФ
 
топ НОВОСТЕЙ
Все новости раздела
новости Происшествия
Все новости раздела