Здоровье
Наука и технологии
14 ноября 2011, 06:58 | Автор: Иван Рутов

Ученые раскрыли секрет, как правильно есть, чтобы не толстеть

Ученые раскрыли секрет, как правильно есть, чтобы не толстеть
фото:
Американские исследователи утверждают, что скорость еды напрямую влияет на вес тела.

Для того чтобы оставаться стройным, как утверждают американские ученые из университета Род-Айленда, нужно медленно есть. Они пришли к выводу, что подавляющее большинство полных людей едят значительно быстрее худощавых и что между скоростью еды и массой тела существует прямая зависимость, пишет «Комсомольская правда».

Во время исследования ученые вывели даже определение скорости еды. Быстрой едой они называют поглощение пищи со скоростью около 100 граммов в минуту, средней – около 80 г/мин и, наконец, медленной – около 65 г/мин. Скорость еды существенно отличается в зависимости от пола. Мужчины вечно куда-то торопятся и поглощают в среднем 80 калорий в минуту, тогда как женщины – только 52.

Немалую роль, утверждает один из авторов исследования, профессор Кэтлин Мелансон, в отношении скорости еды играет и то, что человек ест, потому что цельнозерновой хлеб, например, имеет больше волокон и его приходится разжевывать дольше, чем хлеб из очищенного зерна.

Однако в данном случае речь идет не просто о длительности пережевывания пищи, а о технике еды, о том, как человек ест.

Вступайте в нашу группу в VK , чтобы быть в курсе событий в России и мире
материалы ПО ТЕМЕ
Ученые доказали, что подкожный жир может быть опасен Ученые доказали, что подкожный жир может быть опасен
Ученые: ожирение у женщин приводит к перестройке мозга Ученые: ожирение у женщин приводит к перестройке мозга
 
топ НОВОСТЕЙ
Все новости раздела
новости Здоровье
Все новости раздела