Великий пост в 2018 году: календарь питания по дням
У православных верующих 19 февраля 2018 года начинается Великий пост. Он продлится до 7 апреля. По своему определению пост — это строгий запрет или ограничения на употребление пищи или же только отдельных продуктов, например, мясо или молочные продукты.
Считается, что Великий Пост — это путь к Светлому празднику Великой Пасхи, через который человеку верующему необходимо пройти в строгости и самоограничениях. Великий Пост- это один из самых строгих постов церковного календаря, он начинается за семь недель до Пасхи и состоит из сорока дней (Четырехдесятницы) и неделя перед Пасхой (Страстной седмицы). Четырехдесятница отмечается в честь того, что Иисус Христос постился в пустыне сорок дней, а Страстная седмица- память о жизни Христа в последние дни его жизни, о Его распятии и воскрешении.
Следует помнить, что Великий Пост- это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.
Существуют правила трапезы, по Церковному Уставу:
- В первую и последнюю неделю Великого Поста соблюдается особо строгий пост.
- Исключаются мясные и молочные продукты (масло, сыр, творог, молоко), яйца. То есть все продукты животного происхождения.
- Есть можно только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день, в обед и вечером.
- В понедельник, среду и пятницу употребление пищи в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла.
- По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, так же разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
- В страстную Пятницу (это последняя пятница Великого Поста) стоит воздержаться от пищи вообще.
- В субботу многие соблюдающие пост, так же воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.
Что можно есть в Великий пост в 2018 году?
- Хлеб черный, злаковые хлебцы.
- Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная , пшеничная, ячневая)
- Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов.
- Грибы различного приготовления.
- Бобовые (фасоль, чечевица, горох)
- Сухофрукты, орехи, мед.
- Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.)
- Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.)
- Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение (в 2016 году он приходится на 7 апреля) и Вербное воскресенье (24 апреля 2016 года)
Календарь питания в Великий пост 2018 по дням
1 неделя
|
||
Понедельник | принято воздержаться от пищи. | |
Вторник | разрешается черный хлеб, воду, квас | |
Среда | сухоядение, то есть пища, которую употребляют в сыром виде, это могут быт различные овощи и фрукты, а так же орехи и зелень. Разрешено употреблять хлеб. | |
Четверг | продолжение сухоядения | |
Пятница | можно есть овощи, фрукты, орехи, масло растительное в этот день запрещено. Приготовление пищи не рекомендуется, все употреблять в сыром виде | |
Суббота | питание то же, что и в пятницу, разрешается пить виноградный сок. | |
Воскресенье | в это день разрешается есть вареную пищу с растительным маслом. Так же можно выпить небольшое количество красного вина, которое должно быть натуральным, без добавления спирта. |
2 неделя |
||
Понедельник | Завтрак | Каша овсяная на воде. Чай. |
Обед | Суп вермишелевый. Котлеты картофельные. Яблоки. Кофе или чай. | |
Ужин | Чай | |
Вторник | Завтрак | Каша рисовая. Салат из огурцов и помидор. Чай. |
Обед | Суп овощной. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем. | |
Ужин | Чай | |
Среда | Завтрак | Каша гречневая. Чай или кофе. |
Обед | Солянка овощная. Салат из капусты. Компот. | |
Ужин | Чай. | |
Четверг | Завтрак | Каша кукурузная. Чай или кофе. |
Обед | Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот. | |
Ужин | Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай. | |
Пятница | Завтрак | Каша ячневая, огурцы, помидоры. Чай или кофе. |
Обед | Суп гороховый. Салат с овощами. Компот. | |
Ужин | Каша гречневая. Чай. | |
Суббота | Завтрак | Винегрет. Чай или кофе. |
Обед | Каша пшенная. Овощи. Компот. | |
Ужин | Вермишель отварная с лечо. Чай. | |
Это первая родительская суббота, во время Великого Поста. По возможности, люди едут на кладбище, для того чтобы навестить своих усопших родственников. | ||
Воскресенье | Завтрак | каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе. |
Обед | Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот. | |
Ужин | Каша рисовая с луком и морковкой. Чай. | |
3 неделя поста
|
||
Понедельник | Завтрак | каша пшеничная. Орехи. Чай. |
Обед | Картофельный суп с гречкой. Зразы картофельные. Фрукты. Кофе или чай. | |
Ужин | Чай | |
Вторник | Завтрак | каша гречневая. Чай |
Обед | суп фасолевый. Вермишель с соусом грибным. Чай с вареньем. | |
Ужин | Чай | |
Среда | Завтрак | каша рисовая . Чай или кофе. |
Обед | Овощная солянка. Капустный салат. Компот. | |
Ужин | Чай. | |
Четверг | Завтрак | каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе. |
Обед | Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот. | |
Ужин | Пюре картофельное с икрой из баклажана. Чай. | |
Пятница | Завтрак | каша ячневая. Чай или кофе. |
Обед | Суп гороховый. Салат с овощами. Компот. | |
Ужин | Каша гречневая. Чай. | |
Суббота | Завтрак | Каша пшенная. Чай или кофе. |
Обед | Рассольник. Винегрет . Овощи. Компот. | |
Ужин | Вермишель отварная с лечо. Чай. | |
Примечание: Это уже вторая родительская суббота во время Великого Поста. Так же необходимо сходить на кладбище, чтобы отдать дань своим усопшим родственникам. | ||
Воскресенье | Завтрак | каша пшеничная. Чай или кофе. |
Обед | Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот. | |
Ужин | Каша рисовая с луком и морковкой. Чай. | |
4 неделя поста
|
||
Понедельник | Завтрак | каша овсяная. Орехи. Чай. |
Обед | Суп овощной. Каша гороховая. Орехи. Кофе или чай. | |
Ужин | Чай | |
Вторник | Завтрак | каша ячневая. Чай. |
Обед | суп с чечевицей. соленые грибы . Чай с вареньем. | |
Ужин | Чай | |
Среда | Завтрак | каша рисовая . Чай или кофе. |
Обед | борщ постный. Салат из огурцов и помидор. Компот. | |
Ужин | Чай. | |
Четверг | Завтрак | каша рисовая. Орехи. Чай или кофе. |
Обед | суп картофельный с фасолью. Салат из овощей. Компот. | |
Ужин | Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай. | |
Пятница | Завтрак | каша овсяная. Чай или кофе. |
Обед | Суп картофельный с зеленым горошком. Салат с овощами. Компот. | |
Ужин | Каша кукурузная. Чай. | |
Суббота | Завтрак | Каша гречневая. Чай или кофе. |
Обед | Рассольник. Винегрет. Компот. | |
Ужин | Вермишель отварная с грибным соусом. Чай. | |
Примечание: Эта суббота уже будет третья по счету родительская. | ||
Воскресенье | Завтрак | каша овсяная. Чай или кофе. |
Обед | Борщ русско-украинский. Салат из овощей. Компот. | |
Ужин | Каша гречневая. с луком и морковкой. Чай. |
Можно повторять свое меню в последующие пятую и шестую неделю Великого поста, что и на второй и третей недели. В шестое воскресенье Великого поста отмечается вход Господа в Иерусалим или Вербное воскресенье.
Седьмая неделя Великого поста или Страстная седмица является такой же строгой, что и первая. В понедельник, вторник и среду разрешено суходеяние, в четверг можно есть теплую еду, приготовленную без добвления масла, но только один раз в день, а в пятницу разрешены хлеб и вода. Воскресенье — конец самого строго го поста и встреча Светлой Пасхи.