Калейдоскоп
24 июня 2013, 19:24 | Автор: Иван Рутов

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

Италия подарила миру множество невероятно вкусных и разнообразных блюд: миллионы людей начинают день с чашечки кофе эспрессо, готовят на обед спагетти и заказывают пиццу. Для самих итальянцев еда - это праздник жизни, а не искусство повара; именно поэтому за трапезой они могут поводить часы, наслаждаясь каждым из яств.

Брускетта (итал. bruschetta) — традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо; в наше время — закуска-«антипасто» перед основными переменами блюд для «поднятия аппетита».

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решетке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

Курица Парминьяна (итал. pollo alla Parmigiana) — запеченные с пармезаном куриные грудки в томатном соусе. Блюдо популярно в регионе Кампания и на Сицилии.

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

Панини (итал. panini) — итальянский закрытый бутерброд или сэндвич. Готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета; подается горячим. Классическая начинка — сыр моцарелла, ветчина, помидоры и соус песто.

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

Панна котта (итал. panna cotta) — северо-итальянский десерт, название которого дословно переводится, как «вареные сливки», готовится из сливок, сахара и ванили.

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни
Следите за событиями дня в нашем паблик-аккаунте в Twitter
 
топ НОВОСТЕЙ
Все новости раздела
новости Калейдоскоп
Все новости раздела