Калейдоскоп
26 ноября 2013, 05:55
| Автор: Иван Рутов
В Израиле археологи нашли старейший в мире винный погреб
фото:
При этом специалистам удалось выяснить состав вина, изготовленного 3600 лет назад.
Археологи обнаружили на раскопках в древнем городе Тель Кабри, расположенном на территории Израиля, старейший и крупнейший винный погреб в мире, в котором, в свою очередь, находились остатки 40 крупных керамических сосудов.
Несмотря на то, что амфоры оказались разбиты, специалистам удалось выявить остатки органические следы кислот на дне сосудов.
"Большая часть дворца, в том числе банкетный зал и помещение для хранения вина, были разрушены 3600 лет назад и остались покрыты толстым слоем глиняных кирпичей. Возможно, причиной уничтожения дворца стало мощное землетрясение. Мы полагаем, что обнаруженный нами роскошный винный погреб предназначался для правителя и членов его семьи, поскольку две тысячи литров вина было явно не достаточно для населения города", — цитирует FedPost.ru Эрика Клайна из Университета Джорджа Вашингтона.
Фото: nytimes.com
По словам учёных, изучивших остатки содержимого амфор, "в 40 сосудах, эквивалентных 3000 современных винных бутылок, содержалось красное и белое вино".
Согласно анализу фрагментов, в качестве основных компонентов древнего вина применялись мед, корица, ягоды можжевельника и смола, которую использовали в качестве консерванта.
"Возможно, по вкусу это вино напоминало смолистые греческие вина. Это не был самогон, делавшийся в подвале под визуальным контролем, — рецепт вина строго соблюдался”, — отметил доцент Университета Брэндис.
Учёные намерены продолжить раскопки в 2015-м году, чтобы найти другие складские помещения, в которых могли остаться сосуды с вином.
Вступайте
в нашу группу в VK
, чтобы быть в курсе событий в России и мире
