Здоровье
15 ноября 2010, 13:05
| Автор: Иван Рутов
Ученые назвали продукты, улучшающие настроение
фото:
За хорошее настроение, как известно, отвечает серотонин, который вырабатывается во время приема пищи, богатой углеводами.
В первую очередь, это сладости – они мгновенно вызывают выработку серотонина. Однако действие таких углеводов кратковременно. Для того, чтобы пребывать в хорошем настроении целый день, следует употреблять продукты, богатые крахмалом: макаронные изделия, крупы, пудинги.
Пищеварительные энзимы в течение длительного времени перерабатывают крахмал в сахар и обеспечивают продолжительное постепенное поступление углеводов в кровь, пишет Кулинарный Эдем.ru.
Кроме того, поддержать бодрость и оптимистический взгляд на мир помогут сыр и соевые бобы: в них содержится белок триптофан, который также усиливает выработку серотонина в мозгу.
Следите за событиями дня в нашем паблик-аккаунте в
Telegramm
