Эксперты выяснили, какие пельмени опасны для здоровья
Сотрудники некоммерческой организации "Росконтроль" исследовали наиболее популярные среди наших соотечественников марки пельменей и подготовили список опасных для здоровья образцов.
Так, в лабораторных условиях изучили пельмени брендов "Рублевский", "От Ильиной", "Цезарь", "Ближние горки", "У Палыча", "ЛожкаревЪ", "Сибирская коллекция".
В образцах "От Ильиной" и "ЛожкаревЪ" были найдены сальмонеллы, а в "Ближних горках" — листерии, а в продукции "У Палыча" обнаружили нашли сразу обе опасные бактерии. Перечисленные бренды не прошли проверку.
Два образца — "Рублевский" и "Цезарь" — оказались в списке с замечаниями. Так, в первом случае фарш оказался с привкусом окисленного жира, а вторые пельмени не соответствуют требованиям ГОСТа.
В результате "Росконтроль" порекомендовал к покупке только изделия марки "Сибирская коллекция", однако содержание начинки в них оказалось на грани допустимого стандарта — около 50%, и фарш был недостаточно сочным.
