Диетолог Марианна Трифонова: «Диеты, которые рекламируют наши звёзды, — это миф»
Валентина Оберемко
Красота или язва?
— Летом многие меняют свой рацион, стараясь наесться побольше витаминов и похудеть, перейдя с белковой еды на растительную. Это правильно?
М.Т.: — Конечно, сезон накладывает отпечаток на наш рацион. Летом хорошо идут кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, айран — идеальные заправки для салатов в жаркий сезон. Супом на основе кефира или питьевого йогурта можно заменить один из приёмов пищи. Хороший эффект дают диеты, в которые входят продукты с максимальным количеством витамина С, — чёрная и красная смородина, крыжовник, зелёные яблоки, капуста, салаты. Но всё же монодиеты не очень хороши. Если человек, услышав, что нужно есть много витамина С, начал его употреблять в больших количествах, то вместо пользы он получит гастрит или язву. Витамина С в день нужно не более 50 мг.
