Инструкция: как тратить на повседневные нужды меньше и не вредить экологии

По данным Росстата за 2017 год, примерно четверть купленной еды отправляется в помойку. Лучший способ сократить этот расход — планировать меню на неделю и закупаться. Проверьте свои запасы и составьте список перед походом в магазин. Такой подход позволит меньше выбрасывать испорченного и забытого, уделять больше внимание выбору – отдавать предпочтение местному, товарам в минимальной или большой упаковке или вообще без нее. Но перед тем, как собраться в супермаркет, приготовьте из оставшихся продуктов (это поможет еще и освоить новые рецепты) или заморозьте их на потом. Свободный холодильник — самый экономный: во-первых, так в нем все видно и ничего не пропадет, затерявшись в глубине, а, во-вторых, он потратит меньше энергии для поддержания нужной температуры.